9 سبزیجات غنی از ویتامین A که باید از آنها استفاده کنید! ویتامین A برای بسیاری از عملکردهای بدن ما بسیار مهم است. یک رژیم غذایی متعادل با گزینه های گیاهی مانند سبزیجات ، اسفناج ، سیب زمینی شیرین و هویج می تواند ویتامین A کافی برای گذراندن روز را برای شما فراهم کند. کاهو ، شلغم و فلفل دلمه ای نیز می توانند به شما کمک کنند تا به نیازتان در طول روز برسید.

9 سبزیجات غنی از ویتامین A که باید از آنها استفاده کنید!

کمبود ویتامین A چیزی است که نمی خواهید داشته باشید. از شب کوری و خشکی یا خارش چشم گرفته تا کاهش ایمنی بدن و مشکلات پوستی و مویی ، جز مشکلاتی هستند که نمیخواهید داشته باشید. خبر خوب این است که ویتامین A مورد نیاز ما به راحتی و فقط با مصرف روزانه مواد مغذی طبیعی و عادی برآورده می شود. و اگر گیاه خوار هستید جای نگرانی وجود ندارد. بسیاری از سبزیجات دارای این ویتامین حیاتی هستند و ترکیب آنها در رژیم غذایی روزانه آنقدرها که فکر می کنید پیچیده نیست.

مصرف توصیه شده ویتامین A 900 میکروگرم RAE است

مصرف ایده آل ویتامین A بر اساس سن ، جنسیت و حتی باردار یا شیرده متفاوت است.

  • به طور کلی بزرگسالان و کودکان بالای 4 سال باید 900 میکروگرم RAE داشته باشند.
  • اگر کودک دارید یا شیرده هستید ، به 1300 میکروگرم RAE نیاز دارید.
  • کودکان 1 تا 3 ساله به 300 میکروگرم RAE نیاز دارند.

میزان مصرف توصیه شده در میکروگرم معادل فعالیت رتینول (RAE) اندازه گیری می شود. این عوامل را در تفاوت بین فعالیت زیستی رتینول در برابر کاروتنوئیدهای پر ویتامین A اندازه گیری می کند.

11 فواید سلامتی تخم های شنبلیله
بخوانید

در اینجا نگاهی به غنی ترین منابع غذایی ویتامین A است. ارزش روزانه (DV) نشان می دهد مقدار غذایی که روزانه در شما چقدر باید باشد. DV اندازه گیری میزان غنی بودن مواد مغذی است .

1. سیب زمینی شیرین

9 سبزیجات غنی از ویتامین A که باید از آنها استفاده کنید!

سیب زمینی شیرین یک نیروگاه واقعی ویتامین A است. فقط یک سیب زمینی شیرین پخته با پوست حاوی 1403 میکروگرم RAE ویتامین A است که تقریباً 561٪ از DV شما را تأمین می کند. نصف پیمانه سیب زمینی شیرین آب پز به شما 1،290 میکروگرم RAE می دهد – این 516٪ DV است.

سیب زمینی شیرین از جمله همه کاره ترین سبزیجات است. آنها را تفت داده ، له کرده ، سرخ کرده یا بپزید تا تقریباً غذای خود را کامل کند. یا آنها را درون کاری ، سس یا پاستا بریزید.

2. اسفناج

9 سبزیجات غنی از ویتامین A که باید از آنها استفاده کنید!

یک فنجان اسفناج آب پز 943 میکروگرم RAE ویتامین A یا 377٪ از DV شما تأمین می کند. این سبزی شگفت انگیز هم در غذاهای سرد و هم در غذاهای گرم به خوبی کار می کند. عطر و طعم ملایم آن را بسیار متنوع می کند.

یک مشت اسفناج در تخم مرغ یا پنیر غذای شما را بالا می برد و به شما علاقه بصری و طعم می بخشد.آسان ترین راه ، مقداری اسفناج را در روغن زیتون تفت دهید ، سیر و فلفل قرمز خرد شده به آن اضافه کنید ، و یک طرف خوش طعم دارید که در عرض چند دقیقه آماده است!

آیا دانه سیب مسموم است؟ آره یا نه!؟
بخوانید

3. کلم پیچ

9 سبزیجات غنی از ویتامین A که باید از آنها استفاده کنید!

کلم پیچ فقط 885 میکروگرم RAE که برابر است با (354٪ DV) ویتامین A در خود دارد. کلم را در یک تابه با گل کلم ، نخود ، روغن زیتون و سیر بپزید تا یک غذای آسان و سالم ایجاد کنید – فقط مطمئن شوید که آن را بیش از حد نپزید. کلم پیچ همچنین به عنوان یک افزودنی فوق العاده همه کاره است.

4. کلم سبز

9 سبزیجات غنی از ویتامین A که باید از آنها استفاده کنید!

در اینجا یک نیروگاه سبز دیگر از ویتامین A وجود دارد. یک فنجان سبزیجات یخی پخته حدود 722 میکروگرم RAE ویتامین  (288٪ DV) به شما می دهد تا آنها را با یک سیر ، تکه های فلفل قرمز و روغن کنجد بپزید تا بهترین شکل از ویتامین را دریافت کنید.حتی می توانید آن ها را به صورت خام در سالادها با کمی روغن روغن چیلی و آب لیمو میل کنید.

5. هویج

9 سبزیجات غنی از ویتامین A که باید از آنها استفاده کنید!

یک فنجان هویج خام رنده شده برای تأمین حدود 918 میکروگرم RAE ویتامین A کافی است که چیزی بیش از 367٪ DV به شما است. آنها را بپزید و شما می توانید 1330 میکروگرم RAE در یک پیمانه بدست آورید ، که 265٪ از DV شما را برآورده می کند.

6. سبزهای شلغم

9 سبزیجات غنی از ویتامین A که باید از آنها استفاده کنید!

می توانید سبزیجات شلغم را در روغن زیتون تفت داده و مقداری پیاز ، فلفل دلمه ای ، و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. همچنین می توان آنها را به صورت خام در ساندویچ و بسته بندی خورد. فقط یک فنجان سبزی خرد شده شلغم به شما 318 میکروگرم RAE می دهد ، یعنی 127٪ از DV . آنها را بپزید و 549 میکروگرم RAE در یک فنجان (219٪ DV) دریافت خواهید کرد.

کورنا ویروس و آنفولانزا: شباهت ها و تفاوت ها
بخوانید

7. کاهو

9 سبزیجات غنی از ویتامین A که باید از آنها استفاده کنید!

فقط یک پیمانه کاهو خرد شده 53٪ DV با 133 میکروگرم RAE ویتامین A برای شما فراهم می کند. فقط کاهو همه کاره را به ساندویچ محدود نکنید. کاهوی خرد شده را به سالادها ، آب میوه ها و اسموتی ها اضافه کنید و یا آنها را در مواد غذایی سرخ شده گیاهی بریزید.

8. کلم بروکلی

9 سبزیجات غنی از ویتامین A که باید از آنها استفاده کنید!

ما این لیست را با یک ستاره بزرگ دیگر در بین سبزها به پایان می بریم. یک فنجان کلم بروکلی بخارپز به شما 120 میکروگرم RAE ویتامین A یا حدود 48٪ از DV می دهد. کلم بروکلی به راحتی در رژیم غذایی روزانه شما قرار می گیرد. به عنوان مثال ، به جای اینکه به دنبال یک کیسه چیپس بروید ، از کلم بروکلی خام استفاده کنید.

9. فلفل قرمز

یک پیمانه فلفل قرمز خام به شما 234 میکروگرم RAE ویتامین A یا تقریباً 47٪ از DV شما می دهد. آنرا تفت دهید و به ازای هر فنجان 146 میکروگرم RAE دریافت خواهید کرد. از طرف دیگر ، فلفل های سبز و زرد ، مقدار کمی ویتامین A را دارند. فلفل قرمز خود را به عنوان میان وعده به صورت خام بخورید و آنها را به هر دستور غذایی برای برخی تردی ها و طعم های اضافی اضافه کنید.

به صفحه اینستگرام و آپارات ما بپیوندید.

ما را در اینستاگرام دنبال کنید با بهترین مطالب و استوری های جالب.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از کوکی ها برای بهبود تجربه مرور شما استفاده می کند. با مرور این وب سایت ، شما با استفاده از کوکی ها موافقت می کنید.