آیا تخم گوجه فرنگی باعث سنگ کلیه می شود؟ در حالی که گوجه فرنگی حاوی اگزالات است ، با 5 میلی گرم اگزالات در 100 گرم گوجه فرنگی ، مقدار آن برای رسوب در سنگ کلیه بسیار کمی است.

بنابراین برخلاف شایعات ، گوجه فرنگی باعث ایجاد سنگ کلیه در افراد سالم نمی شود. اما ، افرادی که سابقه مشکلات کلیوی دارند ، به دلیل داشتن پتاسیم زیاد باید از مصرف گوجه فرنگی کاسته یا از آن جلوگیری کنند.

آیا تخم گوجه فرنگی باعث سنگ کلیه می شود؟

گوجه فرنگی به راحتی یکی از محبوب ترین سبزیجات (میوه ها) در بین فرهنگ ها و غذاهای مختلف است.این که آیا آنها را در غذاها، سالادها ، جوشاندن آبگوشت یا خورشهای دلچسب قرار دهید ، این دستور العمل ها بدون گوجه فرنگی ممکن نبود.

یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها ، ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر ، گوجه فرنگی یک طعم دوست داشتنی تازه ، مقوی و خوش طعم را به غذا می بخشد.با این حال ، به همان اندازه که شگفت آور هستند ، اعتقاد بر این است که گوجه فرنگی و دانه های آنها باعث ایجاد سنگ کلیه می شود.

اما آیا واقعاً این میوه های طراوت پذیرفته شده اند؟

سنگ کلیه ذخایر نمکی معدنی و اسیدی است

سنگ کلیه ذخایر سختی از مواد معدنی ، اگزالات ، کلسیم و اسید اوریک در کلیه ها است که از طریق فرآیند هایی تشکیل می شود.این سنگ ها یک شبه توسعه نمی یابند. طی ماه ها و گاهی اوقات سال ها ، با کریستال های کوچک ساخته می شوند تا سنگ های قابل تشخیص و بزرگتر شوند.

حساسیت به لبنیات: اگر وجود داشته باشد چگونه است و چگونه می توان آن را شناخت
بخوانید

آنها گاهی اوقات خود را در مجاری ادراری شما قرار می دهند ، مانع از جریان ادرار و ایجاد درد می شوند.این درد می تواند فریبنده باشد و اغلب با درد زایمان مقایسه می شود! افرادی که مستعد ابتلا به سنگ هستند ، تمایل دارند سریعاً از حالت تعادل خارج شوند و به طور مکرر سنگ ایجاد کنند.

غذاهای خاص به سنگ کلیه ارتباط ندارند

در حالی که بسیاری به ما گفته می شود که از خوردن دانه گوجه فرنگی خودداری کنید زیرا آنها سنگ کلیه را به وجود می آورند ، جامعه علمی لزوماً موافق نیستند.براساس گفته های موسسه ملی دیابت و گوارش و بیماری های کلیوی ، مصرف غذاهای خاص با تشکیل سنگ در افراد دیگر سالم که مستعد یا در معرض خطر “تشکیل سنگ کلیه نیستند ، در ارتباط نیست.

اما چه کسانی از افراد پرخطر محسوب می شوند – مثلاً ، افرادی که چاق هستند ، مبتلا به دیابت یا فشار خون بالا هستند؟  آیا مصرف اگزالات به هیچ وجه در تشکیل سنگ تأثیر می گذارد؟

طبق یک دیدگاه ، مصرف غذاهای پرمصرف اگزالات می تواند در تشکیل سنگ کلیه در افراد مستعد مشکلات کلیه نقش داشته باشد. در حقیقت ، تحقیقات اخیر نشان می دهد که نیمی از موارد مربوط به سنگ کلیه دارای این عمده مواد غذایی است.

نحوه سوزاندن کالری پس از آنکه خیلی زیاد خورده اید
بخوانید

اگزالات اضافی در ادرار سخت شده و رسوب می کند تا بطور فعال سنگ های کلیوی ایجاد شود که باعث درد و ناراحتی شدید می شود.محققان می گویند که جمعیتی که بدن آنها بیشتر از دیگران اگزالات را از مواد غذایی جذب می کند ، به دلیل مصرف زیاد اگزالاتها مستعد تشکیل سنگ هستند.

گوجه فرنگی می تواند خطر سنگ کلیه را کاهش دهد

دانشگاه پیتسبورگ ادعا می کند که یک رژیم غذایی که میزان مصرف اگزالات را کمتر از 40-50 میلی گرم در روز نگه می دارد به اندازه کافی ایمن است تا به شما در جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک کند.

اگرچه دانه های گوجه فرنگی حاوی اگزالات است ، اما سطح آن به اندازه کافی زیاد نیست تا بتواند در سنگ کلیه نقش داشته باشد ، تنها 5.3 میلی گرم اگزالات در 100 گرم گوجه فرنگی وجود دارد. از این گذشته ، میزان جذب اگزالات از بذور گوجه فرنگی نسبت به سایر غذاها پایین است.

جالب است که برخی از مطالعات حتی نشان می دهد که مصرف گوجه فرنگی در واقع می تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهد.به طور خلاصه ، اگر سابقه مشکلات کلیوی ندارید ، خوردن گوجه فرنگی خام یا پخته شده نباید باعث بروز هر نوع مشکل ادراری یا سنگ کلیه شود.

سه ماهه اول: غذاهایی که در دوران بارداری باید بخورید
بخوانید

اما اگر از سنگ کلیه دارید ، از گوجه فرنگی خودداری کنید

با این حال ، اگر سابقاً در زمینه ایجاد سنگ کلیه وجود داشته باشد ، چیزهایی کمی تغییر می کند که آستانه رشد سنگ نسبت به سایر افراد پایین تر است.این امر به این دلیل است که بدن شما قادر به تعادل لازم برای نگهداری اگزالات در حالت مایع نیست.

این خطر تشکیل سنگ را افزایش می دهد.بنابراین ممکن است بخواهید خوردن بیش از حد گوجه فرنگی را کنار بگذارید زیرا جذب اگزالات از گوجه فرنگی و دانه های آنها به همراه سایر غذاهای سرشار از اگزالات ممکن است خطر شما را افزایش دهد.

پتاسیم موجود در گوجه فرنگی می تواند مشکل کلیه شما را بدتر کند

بیشتر افراد مبتلا به اختلال در کلیه ها در تنظیم سطح مواد معدنی به ویژه پتاسیم در خون مشکلی دارند. مقدار غیر طبیعی پتاسیم خون عوارضی مانند ضربان قلب نامنظم ایجاد می کند و حتی ممکن است منجر به حمله قلبی شود.

از آنجا که گوجه فرنگی از نظر پتاسیم زیاد است ، معمولاً توسط افراد مبتلا به بیماری کلیوی اجتناب می شود تا سطح پتاسیم به حداقل برسد.برای همه افراد دیگر ، گوجه فرنگی منبع خوبی برای تغذیه است و خوردن آنها به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کامل و متعادل به همان اندازه ایده خوبی است.

به صفحه اینستگرام ما بپیوندید.

ما را در اینستاگرام دنبال کنید با بهترین مطالب و استوری های جالب.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از کوکی ها برای بهبود تجربه مرور شما استفاده می کند. با مرور این وب سایت ، شما با استفاده از کوکی ها موافقت می کنید.