خواص میوه ها و گیاهانسلامتویتامین ها

ویتامین های موجود در بلو بری

ویتامین ها ی موجود در بلو بری. بلو بری مولتی ویتامین طبیعت است! آنها حاوی ویتامین های تقویت کننده سیستم ایمنی و ویتامین های گروه C و E ، B برای متابولیسم و انرژی و , ویتامین K برای لخته شدن خون طبیعی هستند و از 4٪ مقادیر روزانه خود (ویتامین های B) تا 24٪ DV (ویتامین K) در هر جایی برای شما فراهم می کنند. .

ویتامین ها ی موجود در بلو بری

اگر از شما سؤال می شود که آیا بلو بری برای شما مفید است ، جواب بسیار جالب است که بله! بلو بری كمك به كاهش فشار خون تا كمك به توانايي شناختي ، كاهش افسردگي ناشي از پيري و حتي كاهش رنگ موي شما میشود، اين ماده غذايي كارآمد ممكن است كافي باشد!اما اگر شما بیشتر در مورد چه ویتامین های بلو بری کنجکاو هستید و تا چه اندازه آنها را به سمت اهداف روزانه مواد مغذی خود می بینند ، می خواهیم درباره بلو بری برای شما بگوییم.

در اینجا نگاهی دقیق تر به برخی از ویتامین های اصلی که می توانید در وعده های بلو بری پیدا کنید وجود دارد.

ویتامین K دارای  23.8٪ DV

یک فنجان بلو بری حاوی 28.6 میکروگرم ویتامین K است. مقدار روزانه ویتامین K به مقدار 120 میلی گرم برای شما مفید است ، بنابراین این ویتامین بلو بری 23.8٪ از DV را تأمین می کند.

چرا به ویتامین احتیاج دارید: ویتامین K به دلیل داشتن نقش در کمک به لخته شدن خون هنگام بریدگی ، تصادف یا جراحی نیز به عنوان ویتامین لخته کننده خون شناخته می شود. همچنین در سلامت استخوان ها به ویژه در افراد مسن نقش دارد.

ویتامین C دارای  16٪ DV

اگر بدنبال ویتامین C هستید ، با یک فنجان بلوبری باید 16٪ DV ویتامین آنتی اکسیدان داشته باشید. این اندازه وعده غذایی دارای 14.4 میلی گرم ویتامین C در برابر 90 میلی گرم از ارزش روزانه ویتامین است.

چرا به ویتامین نیاز دارید: ویتامین C برای سالم نگه داشتن پوست ، استخوان ها ، دندان ها ، رگ های خونی ، رباط ها و غضروف لازم است.

13 مزیت سلامتی اثبات شده انار
بخوانید

ویتامین به بهبود زخم و تشکیل بافت اسکار کمک می کند. همچنین اعتقاد بر این است که به سلامت کلی سیستم ایمنی بدن کمک می کند و ممکن است در برابر آرتریت ، بیماری های قلبی و سرطان محافظت کند.

ویتامین E دارای  5.6٪ DV

یک لیوان آب زغال اخته حدود 84/0 میلی گرم ویتامین E دارد. این مقدار تقریباً 5.6٪ DV از این ویتامین محلول در چربی را در برابر مقدار روزانه 15 میلی گرم دریافت می کند.

چرا به این ویتامین نیاز دارید: این ویتامین برای عملکرد عضلات و اعصاب و همچنین برای بینایی خوب ، سلامت قلب و عملکرد ایمنی بدن مورد نیاز است. کمبود کافی باعث می شود موهای شما خاکستری شود و پوست شما چروک شود.

همچنین ممکن است علائم دیگر پیری را زودرس نشان دهید.توانایی ویتامین E در مقابله با استرس اکسیداتیو ، که یکی از عوامل موثر در پیری است ، ممکن است در اینجا نقش داشته باشد.

ویتامین های B دارای 2.3-4.7٪ DV

یک فنجان بلو بری تقریباً 4 تا 5٪ بیشتر ویتامین های گروه B و حدود 2.3٪ از ارزش روزانه فولات را دارد. مقدار ویتامین به شرح زیر است:

  • تیامین یا ویتامین B1: 0.055 میلی گرم ، DV = 4.6٪  (میلی گرم DV = 1.2 )
  • ریبوفلاوین یا ویتامین B2: 0.061 میلی گرم ،  DV =4.7٪   (میلی گرم DV = 1.3)
  • نیاسین یا ویتامین B3: 619/0 میلی گرم ، با   درصد DV =3.9   ( میلی گرم DV = 16 )
  • پیریدوکسین یا ویتامین B6: 0.077 میلی گرم ، با در صد DV =4/4  ( میلی گرم DV = 1.7)
  • فولات یا ویتامین B9: 9 میکروگرم ، با DV =2.3٪ ( میلی گرم DV = 400 )

چرا به ویتامین ها احتیاج دارید: بدن شما به ویتامین های B نیاز دارد تا انرژی حاصل از غذایی که می خورید را از بین ببرد. آنها همچنین برای تشکیل گلبول های قرمز مورد نیاز هستند و این ویتامین ها را برای سلامتی شما حیاتی می کند.

آیا چای سبز در دوران بارداری بی خطر است؟
بخوانید

علاوه بر تأمین نیازهای انرژی شما ، در اینجا نیاز هر یک از این ویتامین ها به شرح زیر است:

  • تیامین: برای انتقال انرژی به مغز و سیستم عصبی ، انقباض عضلانی و هدایت سیگنالهای عصبی از اهمیت زیادی برخوردار است.
  • ریبوفلاوین: برای تولید گلبولهای قرمز و رشد طبیعی مورد نیاز است.
  • نیاسین: به عملکرد طبیعی سیستم عصبی ، دستگاه گوارش و پوست کمک می کند
  • ویتامین B6: برای تولید آنتی بادی ها برای محافظت در برابر عفونت مورد نیاز است. همچنین برای تولید هموگلوبین و عملکرد طبیعی عصب مورد نیاز است. قند خون را کنترل می کند.
  • فولات: به رشد و عملکرد بافتها و سلولهای سالم کمک می کند. برای تولید DNA و گلبول های قرمز مورد نیاز است. به ایجاد ، استفاده و تجزیه پروتئین ها کمک می کند.

مقادیر ناکافی از این ویتامین ها می تواند باعث بروز مشکلاتی از جمله کم خونی (کمبود ریبوفلاوین) ، زخم (کمبود فولات) و اسهال (کمبود فولات) تا نوروپاتی محیطی (کمبود ویتامین B6) و افسردگی (کمبود ویتامین B6) شود. پلاگر (کمبود نیاسین) ، با مشکلات گوارشی ، التهاب پوست ، اختلال ذهنی ، نیز ممکن است.

همچنین بیماری بربری به دلیل کمبود تیامین است که از جمله موارد دیگر باعث سردرگمی ذهنی ، مشکل در راه رفتن ، از دست دادن احساس در اندام ها و تنگی نفس می شود. فولات ناکافی حتی می تواند باعث نقص هنگام تولد در نوزادان شود.

ویتامین A دارای 1.6٪ DV

مقدار ویتامین A در یک فنجان بلو بری 80 IU یا 4 میکروگرم RAE است و 1.6٪ از ارزش روزانه را پوشش می دهد. از بتاکاروتن مشتق شده است.

چرا به ویتامین نیاز دارید: بتاکاروتن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و ضد التهاب است. این ماده مغذی می تواند به مبارزه با آسیب های رادیکال آزاد کمک کند و حتی می تواند از سرطان در برابر سرطان محافظت کند.

نحوه استفاده از بلو بری

شما می توانید از بلوبری کاملاً ساده به عنوان میوه یا توت استفاده کنید و آن را به صورت ساده میل کنید. اما کارهای بسیار دیگری نیز وجود دارد که می توانید با آن کار کنید. در اینجا ایده هایی برای شروع وجود دارد!

  • یک اسموتی یا آب میوه توت خوشمزه با استفاده از یک پایه شیر یا یک شیر غیر لبنی مانند یک مغز یا برنج یا شیر سویا درست کنید. حتی آب زغال اخته ساده مخلوط با میوه دیگری که مورد نظر شماست می تواند یک درمان باشد!
  • برای انبوهی از طراوت و طعم ،بلو بری را به بلغور جو دوسر یا فرنی صبح خود اضافه کنید!
    مقداری آب بلو بری را با یک فنجان ماست برای میان وعده مغذی بین وعده های غذایی یا یک صبحانه سالم مخلوط کنید اما سبک میل کنید.
  • پنکیک یا نان تست فرانسوی با افزودن مقداری بلوبری بلافاصله خاص می شود ، اما اگر می خواهید کمی بیشتر از این از بلو بری استفاده کنید ، مقداری سس بلوبری خانگی درست شده در هنگام پخت بریزید.
  • یک ساندویچ پنیر کباب شده لذیذ درست کنید که دارای بلو بری پخته شده در سرکه بالزامیک به همراه چند برگ تازه اسفناج باشد.
  • مرغ کبابی خود را با بلوبری مخلوط کنید.
  • برای یک وعده غذایی سالم چند عدد بلوبری را داخل سالاد مرغ به همراه مقداری سبزی و آجیل بریزید.
  • یک بره تفت داده شده با گوشت خردل ، عسل و سس بلوبری با رایحه لیمو که یک شام دلچسب و خاص فراهم می کند.
    دنده های کباب لعاب دار بلوبری یک درمان واقعی است و توت ها بعد دیگری از طعم شیرین را به سس کباب عسلی که روی دنده های دارای ادویه مالیده شده اند، اضافه می کنند.
فواید سرکه سیب با عسل ، زنجبیل و زردچوبه
بخوانید

حالا که شما به فکر یک خوراکی هستید ، چرا به بازار نروید و بلو بری را نمیخرید؟

به صفحه اینستگرام ما بپیوندید.

مطلب پیشنهادی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا