آجیل و خشکبارخواص میوه ها و گیاهانسلامت

همه چیزهایی که شما باید درباره حساسیت به آجیل بدانید

همه چیزهایی که شما باید درباره حساسیت به آجیل بدانید. آجیل و بادام زمینی جزو هشت ماده با حساسیت بالای غذایی برتر در ایالات متحده است. و اگر یک عضو خانواده نزدیک حساسیت به آجیل دارید ، احتمالاً نگران هستید که ممکن است یک مورد هم در خانواده شما وجود داشته باشد.

همه چیزهایی که شما باید درباره حساسیت به آجیل بدانید

اما آیا می دانید چگونه یک واکنش آلرژیک را تشخیص دهید؟ و برای جلوگیری از شروع کار چه باید کرد؟ تركیب این واقعیت ها می تواند جان شما را نجات دهد.

همه ما درباره ایمنی آلرژی در آجیل درکلاس و همه جا شنیدیم. همچنین برای کافه ها و رستوران ها معمول است که علائم هشدار دهنده درباره این آلرژی ها ارسال کنند.واضح است ، این چیزی است که باید به آن توجه شود.

اما آیا یک آلرژی آجیل می تواند واقعاً بد باشد؟ در بعضی موارد ، می تواند باشد.به اندازه کافی برای تضمین درک عمیق از شرایط. برای شروع کار ، در اینجا یک راهنمای کامل در مورد آلرژی های آجیل ارائه شده است. اول ایمنی ، مردمی.

آلرژی های آجیل معمولی: بادام زمینی ، گردو و بادام هندی

آجیل ها رایج ترین آلرژن های غذایی است. این دسته شامل گردو ، بادام زمینی ، آجیل کاج ، آجیل برزیل ، پسته ، آجیل ماکادامیا ، مغز بادام  است.

هنگامی که یک واکنش آلرژیک رخ می دهد ، پروتئین ها مقصر هستند. اما برخلاف آلرژی های ملایم غذایی ، واکنش های آلرژیک به آجیل نیز با آنافیلاکسی همراه است.این با یک واکنش شدید و تهدید کننده زندگی مشخص می شود. این مسئله تأکید دارد که دانستن چگونگی شناخت حساسیت به آجیل بسیار مهم است.

علائم حساسیت به پوست: تهوع ، گرفتگی و بثورات پوستی

روش های زیادی وجود دارد که شما ممکن است در برابر آجیل واکنش نشان دهید. براساس اعلام کالج آلرژی ، آسم و ایمونولوژی آمریکا ، علائم زیر بیشتر با آجیل همراه است.

  • گرفتگی و درد شکم
  • تهوع و استفراغ
  • تنگی نفس
  • خارش یا بثور در هر قسمت از بدن (از جمله زبان و چشم)
  • بلع مشکل
  • اسهال
  • آبریزش بینی یا احتقان
10 غذای ساده و سالم صبحانه
بخوانید

ترسناک ترین علامت آلرژی در آجیل ، آنافیلاکسی است. این معمولاً در افرادی که حساسیت شدید به بادام زمینی دارند ، رخ می دهد. در این حالت علائم آلرژی تشدید می شود و ممکن است تنفس دشوار شود.گردش خون نیز تحت تأثیر قرار می گیرد.

به منظور کاهش این علائم ، به یک دوز فوری اپی نفرین (که به آن نیز آدرنالین گفته می شود) نیاز دارید. افراد به دلیل تاخیر در تجویز اپی نفرین در کمتر از 30 دقیقه درگذشت.

از همه آجیل ها خودداری کنید در عوض ، آزمایش آلرژی انجام دهید

اگر نمی دانید به بعضی آجیل ها حساسیت دارید ، با یک متخصص آلرژی مشورت کنید. به طور معمول ترکیبی از تاریخچه پزشکی ، پیشینه خانوادگی و آزمایشات برای تعیین وجود آلرژی مورد استفاده قرار می گیرد.

در صورت وجود قطعیت آزمایشات دیگر ، “چالش غذایی خوراکی” تحت نظارت نیز قابل اجرا است. این آزمایش مستلزم مصرف مقدار کمی از هر ماده غذایی مورد نظر در مطب متخصص آلرژی است. البته در این سناریو ، کمک های پزشکی آماده به کار خواهد بود.

از آلودگی متقابل محتاط باشید

اگر از قبل می دانید که حساسیت به آجیل دارید ، موارد زیر را در خاطر داشته باشید:

  • آجیل (و دانه) هایی که به آنها حساسیت ندارید ممکن است در همان آجیل هایی که به آن حساسیت دارید تولید شود. در بسیاری موارد ممکن است از همین تجهیزات استفاده شود. برای امنیت ، از آنها پرهیز کنید یا برچسب ها را با دقت بخوانید.
  • آجیل می تواند راه خود را در طیف وسیعی از غذاهای غیر منتظره پیدا کند. به عنوان مثال ، گردو یا بادام ممکن است به کالاهای پخته شده ، آب نبات ، نگات و پیتزاهای مخصوص اضافه شود – فقط برای ذکر چند مورد. برخی غذاهای خاص مانند غذاهای خاورمیانه به احتمال زیاد اثری از گردو یا پسته در وعده های غذایی خود دارند.آجیل بادام زمینی ممکن است در شیرینی پزی یا غذاهای هندی ظاهر شود ، همانطور که بادام زمینی در غذاهای خاور دور محبوب است. آلودگی متقابل احتمالاً اگر غذاهایی را که شامل آجیل هستند نیز سرو کنید.
  • طبق تحقیقات و آموزش آلرژی غذایی ، حتی اگر به یک آجبل مانند بادام زمینی حساسیت داشته باشید ، ممکن است بتوانید روغن بادام زمینی را مصرف کنید. دلیل این امر این است که پردازش برای ایجاد یک روغن بادام زمینی بسیار تصفیه شده محصول پروتئین هایی را که باعث ایجاد آلرژی شما می شود ، آسان میکند.با این حال ، اگر آن را برچسب زده شده با سرماخوردگی ، لذیذ ، اکسترود یا بیرون رانده کنید ، فرایند نرم تر بدان معنی است که آلرژی شما از هر نظر احتمالاً ممکن است برانگیخته شود. برای اطمینان از پزشک خود مشورت کنید.
آیا نوشیدن نوشیدنی های انرژی زا در دوران بارداری بی خطر است؟
بخوانید

ممکن است از آلرژی های مغذی خود پیشی نگیرید

برخلاف سایر آلرژی هایی که در دوران کودکی بروز می کند ، آلرژی های آجیل همیشه به تنهایی از بین نمی روند. بنابراین اگر شما به عنوان یک کودک این مشکل را ایجاد کردید ، بسیار محتمل است که تا بزرگسالی ادامه یابد.

طبق گفته های بنیاد آلرژی بریتانیا ، تنها 20 درصد از کودکان مبتلا به آلرژی در آجیل از این افراد پیشی می گیرند. در حقیقت ، برای 20 درصد دیگر از کودکان ، آلرژی ها با گذشت زمان بدتر می شوند. این فقط نشان می دهد که آشنایی با آلرژی های خود چقدر مهم است.

برای جلوگیری از برخورد یا مقابله با حملات ، اقدامات احتیاطی را انجام دهید

در حالی که ممکن است آلرژی خود را درمان نکند ، می توانید از اقدامات احتیاطی برای جلوگیری از حادثه ترسناک استفاده کنید.

  • برچسب ها را بخوانید: برای مبتدیان ، به آنچه می خورید توجه کنید. همیشه بسته بندی ها را بخوانید و دوبار با رستوران ها چک کنید تا مطمئن شوید وعده غذایی شما حاوی چیزی نیست که به آن حساسیت داشته باشید.
  • به دیگران اطلاع دهید: در صورت لزوم ، كارت را برای توضیح شرایط خود حمل كنید. اگر نتوانید در طی یک واکنش تهدیدکننده به زندگی ارتباط برقرار کنید ، می توان کمک صحیح ارائه داد. این کارت همچنین باید دارای اطلاعات تماس اضطراری پزشکی پزشک و یک خانواده یا دوست نزدیک وی باشد.
  • داروهای اورژانسی را حمل کنید: اگر آلرژی شما بسیار شدید است و می تواند باعث آنافیلاکسی شود ، یک بار تزریق خودکار اپی نفرین را با خود نگه دارید. این آماده سازی حیاتی در صورت واکنش ناشی از آلودگی متقاطع یا قرار گرفتن در معرض تصادف است.
موارد استفاده از آلوم معدنی
بخوانید

هنگامی که آلرژی خود را صفر کردید ، اجازه ندهید که این امر شما را عقب نگه دارد. دانستن بدنت به خوبی بدان معنی است که شما کنترل بهتری دارید و هنوز هم می توانید طیف گسترده ای از غذاها را با کمی دقت انجام دهید.

و اگر به خصوص نگران هستید ، اقدامات احتیاطی اندک که ذکر کردیم را رعایت کنید تا بتوانید مانند دیگران همه غذاهارا نوش جان کنید!

به صفحه اینستگرام ما بپیوندید.

مطلب پیشنهادی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا